Die Kuche by Untermarzoner

VEGANER PARMESAN – Sylvia Neulichedl

Zutaten / Ingredienti

  • 100 g Mandeln weiß
  • 25 g Hefeflocken
  • 15 g Semmelbrösel
  • 1 TL Salz
  • 2 Msp Pfeffer
  1. Optimal, aber kein muss: Mandeln oder Pinienkerne ohne Haut in einer Pfanne anrösten.
  2. Anschließend in einem Mixer zerkleinern.
    Bimby: 7 sec > Stufe 8.
  3. Hefeflocken und Semmelbrösel hinzugeben. Mit einem Teelöffel Salz und zwei Messerspitzen Pfeffer würzen, noch mal in den Mixer und der vegane Parmesan-Käse zum Streuen ist fertig.

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