Die Kuche by Untermarzoner

PARMIGIANA VEGANA – Sylvia Neulichedl

Ingredienti

  • 100 g di mandorle bianche
  • 25 g di lievito alimentare in scaglie
  • 15 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe
  1. Opzionale, ma consigliato: tostare le mandorle o i pinoli senza pelle in una padella.
  2. Poi tritare in un mixer.
    Bimby: 7 sec > velocità 8.
  3. Aggiungere il lievito alimentare in scaglie e il pangrattato. Condire con un cucchiaino di sale e due pizzichi di pepe, frullare ancora una volta e il parmigiano vegano da grattugiare è pronto.

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